A casa da farinha é uma representação da realidade existente no cotidiano das comunidades rurais da Amazônia, denominada também de casa de forno, onde se produz a farinha e outros subprodutos (tucupi, tapioca, goma), utilizando processos manuais e instrumentos artesanais (cestas, raladores, peneiras, tipitis, rodos) confeccionados com barro, fibras e madeiras encontradas na região. A farinha é um dos suplementos alimentares das famílias que o produzem, que também a comercializam nas feiras de agricultores.
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